Зелёный борщ | Так Вкусно

1. Первое блюдо · Борщ

Зелёный борщ


Ингредиенты:

  • Свиные рёбра — 500 г.
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Щавель — 250 г.
  • Крапива — 50 г.
  • Растительное масло
  • Укроп, петрушка
  • Соль, перец
  • Сметана

Приготовление:

1. Куски мяса варить 40-60 минут.

2. Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.

3. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить морковь, пассеровать овощи 5 минут.

4. Картофель очистить, порезать кубиками, добавить в бульон варить 15-20 минут.

5. Крапиву ошпарить и порубить вместе со щавелем и зеленью.

6. Яйца отварить вкрутую и порезать кубиками.

7. Рубленую зелень, поджарку и яйца добавить в бульон, посолить, поперчить, варить несколько минут.

Подавать борщ со сметаной.

Приятного аппетита!

Также читают

»

Вегетарианские котлетки

Людям, отказавшимся по каким-то ...

»

Куриные рулетики по-домашнему. Сочный вкус, который сложно забыть.

Куриные рулетики — это ...

»

Салат “Коварство и любовь”

Ингредиенты: отварная говядина лук ...

»

Горбуша под сыром

Ингредиенты: Около кг горбуши 200 г ...

»

Ролл из лаваша с курицей и овощами

Ингредиенты: 4 небольших тонких ...

»

Торт «Муравейник» из печенья

Любой торт, а особенно Муравейник из ...

»

Аппетитный тарт

Тебе понадобится: 300 г муки; 4-5 ст. л. ...

»

Фаршированный багет с курицей, сыром и шампиньонами

Предлагаем вам приготовить этот ...

»

Курица Карри

Карри – это индийская смесь специй ...

»

Сало горячего засола

Кто бы что ни говорил, но сало — это ...

»

Как приготовить вкусный борщ

Борщ — это не просто блюдо ...

»

Оладьи из кабачков с сыром по турецки

Это блюдо турецкой кухни отлично ...