Запеченные картофельные дольки | Так Вкусно

2. Основное блюдо · Блюда из картошки

Запеченные картофельные дольки


Эта закуска приведет в восторг всех любителей картошки. Подайте картофельные дольки с любимым соусом и наслаждайтесь.

Ингредиенты:

  • 4 средне-крупных картофелины
  • ¼ чашки оливкового масла
  • ¼ чайной ложки морской соли
  • ¼ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки паприки
  • ¼ чайной ложки черного перца
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
  • ¼ чашки тертого сыра пармезан
  • 2 чашки кубиков льда

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230С. Тщательно вымойте (если хотите, можно почистить) и нарежьте картофель на дольки.

2. Положите картофель в миску с водой и добавьте 2 чашки кубиков льда. Оставьте на 30 мин, затем высушите бумажными полотенцами.

3. Смешайте ¼ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки чесночного порошка, ¼ чайной ложки паприки и ¼ чайной ложки черного перца в большом плотном пакете с застежкой. Добавьте картофель и хорошо встряхните. Затем добавьте ¼ чашки оливкового масла в пакет и снова потрясите, пока картофель не покроется смесью.

4. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. Выложите картофельные дольки и выпекайте в течение 40-50 минут, пока картофель не станет коричневым и хрустящим.

5. Пока картофель запекается, измельчите 2 столовые ложки свежей петрушки и натрите ¼ чашки сыра пармезан. Смешайте в большой миске.

6. Снимите картофель с листа и положите в смесь сыра и петрушки, перемешайте.

Приятного аппетита!

Также читают

»

Чахохбили. Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.

Фазан, по-грузински «хохоби», ранее ...

»

Бутерброды к завтраку

Ингредиенты: 16 кусочков белого ...

»

Зелёный борщ

Ингредиенты: Свиные рёбра — 500 ...

»

Лосось, запеченный в духовке

Лосось очень вкусная и ароматная ...

»

Баранина в духовке с картофелем

Ингредиенты: 1,2-1,5кг баранины 100мл ...

»

Паста карбонара

Если вы тоже не можете представить ...

»

Как приготовить цитрусовый лимонад с мятой

Лимонад отлично утоляет жажду и ...

»

Перепелиные яйца по-шотландски

Ингредиенты: Куриное филе – 300 ...

»

Салат из брокколи

Если вы хотите приготовить очень ...

»

Картофельные рулетики

Вот и пришло время познакомиться с ...

»

Как приготовить печеночный торт

Ингредиенты: Печень говяжья – 600 ...

»

Жульен в картофеле

Это невероятно эффектное блюдо, ...