Соус чесночный | Так Вкусно

8. Соусы

Соус чесночный


Ингредиенты:

  • Мука – 30 гр.;
  • Жир или сливочное масло – 30 гр.;
  • Бульон на костях или вода – 1/2 л.;
  • Чеснок – 2-3 дольки;
  • Соль — до 1 ч.л.;

Приготовление:

  1. Растопить на сковороде жир или масло.
  2. В растопленный жир насыпать муку и поджаривать до золотистого цвета.
  3. Небольшими порциями вливать в поджаренную муку костный бульон или воду, активно помешивая соус, чтобы не образовывались комочки.
  4. Чеснок нарезать дольками, смешать с солью и раздавить чеснокодавкой или мелко порубить ножом.
  5. Добавить давленный чеснок в соус, протушить около минуты и дать соусу остыть.

Этот ароматный соус можно добавлять к мясу, тушеному или запеченному картофелю, овощам или грибам. Он прекрасно дополнит блюдо и придаст ему пикантную чесночную нотку.

Также читают

»

Готовим “веер” из баклажанов

Приготовление такого завтрака будет ...

»

Цветная капуста с сыром

Цветную капусту можно смело назвать ...

»

Семга в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты: Семга 500 г. Лимонный ...

»

Суп-пюре из тыквы

О пользе тыквы известно много. Кроме ...

»

Варёный омлет сказачно вкусный и полезный!

Ищите максимально вкусные и полезные ...

»

Острый испанский суп с колбасками

Ингредиенты: Куриный бульон — 4 ...

»

Домашний сыр Филадельфия

Ингредиенты: 1 литр молока 1 ч. ложка ...

»

Рыба запеченная с сыром

Ингредиенты: 500 г рыбного филе ...

»

Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем

Ингредиенты: Кефир — 500 г Куриное ...

»

Оджахури грузинское блюдо (Жареная картошка с мясом)

Блюдо из жареной картошки и мяса ...

»

Баранина в духовке с картофелем

Ингредиенты: 1,2-1,5кг баранины 100мл ...

»

Сэндвич с курицей и беконом

Ингредиенты: 4 ломтика хлеба для ...