Шашлык из свинины на минералке | Так Вкусно

Мясные блюда

Шашлык из свинины на минералке


Мариновать шашлык в минеральной воде быстро и очень просто. Мясо маринованное на минералке получается вкусное, нежное и сочное. Сегодня “Так Вкусно” расскажет как приготовить шашлык на минералке!

Ингредиенты:

  • Ошеек свинной 1 кг.
  • Лук 0,5 кг.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Минеральная вода с газом 1 л.
  • Приправы на свой вкус
  • Соль по вкусу

 
Способ приготовления:

1. Почистить лук, разрезать пополам и нарезать полукольцами. Высипать порезанный лук в емкость для маринования мяса и размять лук руками, так чтобы пустился сок.

2. Мясо порезать небольшими кусками. Сложить мясо к луку, добавить молотый перец, приправы и перемешать все вместе.

3. Залить мясо с луком минеральной водой, лучше сильногазированной, и поставить в прохладное место примерно на один час (если есть время можно и дольше, например на ночь, а так часа достаточно для маринования).

4. Когда уголь прогорит, нанизайте мясо на шампура.

5. Шампура положите плотно друг к другу, так лучше удерживается тепло и хорошо прогревается мясо.

6. Подождите пока с одной стороны образуется корочка потом прокручивайте по кругу, так мясо получится сочное.

6. Шашлыки жарить до готовности и не забывайте постоянно переворачивать. Обмахивать шашлыки при жарке не нужно, если появляется огонь полейте на него немного минеральной воды, само мясо во время жарки поливать не нужно. Жарить примерно 15 минут, ориентируйтесь на свой вкус (кто-то любит более поджаренный, а кто-то нет). Готовность мяса можно проверить отрезав небольшой кусок ножом.

7. Готовый шашлык выложите на блюдо застеленное листьями салата, это придаст ему более изысканный вид, подавайте к столу с различными овощами (огурцы, помидоры, перец, лук, зелень), также готовое мясо можно посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Также читают

»

Лазанья из баклажанов

Вместо листов пасты, тонкие листы ...

»

Рулет «Баунти»

Десерт, который «ТакВкусно» сегодня ...

»

Мак-н-чиз – лучшая американская еда

Вот что ты представляешь себе при ...

»

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Ингредиенты: Куриное филе – 300 ...

»

Шоколадно-банановый рулет за 30 минут

Это невероятно вкусно и невероятно ...

»

Фасоль с беконом в томатном соусе

Ингредиенты: Фасоль красная мелкая, ...

»

Спагетти с овощами

Почти все без исключения любят ...

»

Курица Карри

Карри – это индийская смесь специй ...

»

Цветная капуста с сыром

Цветную капусту можно смело назвать ...

»

Пирог на кефире с курицей

Мне кажется, что не существует ...

»

Как приготовить куриные наггетсы легко и быстро

Приготовить куриные наггетсы в ...

»

Вегетарианские котлетки

Людям, отказавшимся по каким-то ...