Рулет «Баунти»

Десерт, который «ТакВкусно» сегодня спешит представить, исключителен! Глубокий шоколадный вкус, нежный аромат кокоса дарят истинно райское удовольствие, стоит лишь попробовать кусочек. Рулет «Баунти» оправдывает свое название!

Помощь духовки в приготовлении этого десерта не понадобится, но он запросто сможет конкурировать на праздничном столе с трудоемкими тортами и сложными пирожными.

Время приготовления 60 минут.

Ингредиенты:

  • Печенье200 г.
  • Вода100 мл.
  • Сахар20–100 г.
  • Какао-порошок2 ст. л.
  • Кокосовая стружка80 г.
  • Сливочное масло80 г.
  • Сахарная пудра60 г.

Приготовление:

1. Печенье («Юбилейное», «К чаю», «Мария») измельчите в крошку, смешайте с какао.

2. Исходя из сладости печенья, отмерьте необходимое количество сахара и растворите его в горячей воде. Остудите воду. Понемногу лейте сахарную воду в измельченное печенье, перемешивая массу, добейтесь ее вязкой консистенции.
rulet-baunti-1

3. Кокосовую стружку смешайте с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой.
rulet-baunti-2

4. Выложите шоколадную массу на пищевую пленку и раскатайте в прямоугольный, не слишком толстый пласт (чем он тоньше, тем больше завитков получится в рулете). Сверху распределите кокосовый слой.
rulet-baunti-3

5. Сверните рулет и поместите в морозильную камеру на 30–40 минут.
rulet-baunti-4

Застывший рулет подавайте, нарезав острым ножом. А вот вариация для любителей сгущенного молока: добавьте пару столовых ложек этого лакомства к кокосовой стружке вместо масла и сахарной пудры — получится просто замечательно! Делала двойную порцию, но, по-видимому, нужно еще больше… Кто рулет попробовал, взял рецепт. Поделись и ты с друзьями!

Leave a Comment