Ризотто из гречки

Ингредиенты:

  • 400 г гречки;
  • 400 г белых грибов;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г растительного масла;
  • 1 луковица;
  • пармезан — по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко нарежь лук и обжарь его на растительном масле до прозрачности.

2. Добавь нарезанные грибы, когда дадут сок — перемешай и дай соку испариться.

3. В кастрюле прокали гречку 5–7 минут.

4. Добавь грибы и лук, посоли по вкусу.

5. Залей всё кипятком выше гречки на 1 см.

6. Поставьте блюдо в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

7. Перед подачей на стол добавь сливочное масло.

Приятного аппетита!

Leave a Comment