Рыба запеченная с сыром

Ингредиенты:

  • 500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.)
  • 50 г сыра
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1⁄4 часть лимона
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

1. С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры).

2. Сыр натереть на крупной терке.

3. Рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.

4. Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.

5. Смазать сметаной.

6. Посыпать натертым сыром.

7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.

Рыба получается очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром. Приятного аппетита!

Leave a Comment