Паприкаш из кабачков | Так Вкусно

2. Основное блюдо · Овощные блюда · Паста и макароны

Паприкаш из кабачков


Готовим овощное, употребляем как в горячем, так и в холодном виде.

Кто знаком с этим блюдом, уже должен разбираться в том, что паприкаш обязательно заправляется сметаной.

Подготовим:

  • 1 средний кабачок (цукини)
  • 2 сладких перца
  • 1 большая луковица
  • 2 помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. паприки сладкой
  • 200 г сметаны
  • 1 ст. л. муки
  • зелень петрушки
  • 1 стручок острого перца
  • соль, перец

Всё как обычно – лук мелко режем и доводим до прозрачности на сковороде с растительным маслом. Чистим, режем сладкий перец.
В лук добавляем паприку, интенсивно мешаем, добавляем 50 г воды и вводим сладкий перец. Тушим на малом огне до полуготовности перца.
Нарезаем кубиком, ленточками, бантиками кабачок и помидоры.
Мелко рубим чеснок и зелень.
В мисочке разводим холодной водой муку и смешиваем со сметаной.

К перцам добавить кабачок, соль, перец, тушить не долго.
Кабачки должны оставаться чуть хрустящими.

Добавить помидоры, через минуту заправить сметаной, довести до кипения.

Добавляем зелень, чеснок, минуту ещё варим, проверяем на соль – перец, и выключаем.
Для любителей огня и пламени во рту, при подаче нарезать острый перец.

Подать с рисом, пастой.
paprikash

Или как самостоятельное блюдо.
paprikash1

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жми «Нравится» и забирай к себе на стену

Также читают

»

Закуска из слоеного теста

Существует одна очень выгодная ...

»

Варёный омлет сказачно вкусный и полезный!

Ищите максимально вкусные и полезные ...

»

Паста карбонара

Если вы тоже не можете представить ...

»

Диетический пирог для худеющих

Ах, как хочется чего нибудь ...

»

Салат «Охотничий»

Существует много вариантов ...

»

Cуп с грибами и гречкой

Ингредиенты: Грибы (любые , у меня ...

»

Гедлибже или курица в сметане по-кабардински

Курица в сметане по-кабардински или ...

»

Творожный пирог с черносливом

Приготовление пирогов только кажется ...

»

Лингвини с грибами, луком-пореем и беконом

Ингредиенты: Паста лингвини – 500 ...

»

Рис с овощами а ля паэлья.

Это замечательное сытное блюдо с ...

»

Мясо по-французски с помидорами

Ингредиенты: Свиная шейка — 700 г. Лук ...

»

Тыквенный крем-суп

Это первое блюдо популярно во всем ...