Курица Карри | Так Вкусно

2. Основное блюдо · Куриные блюда

Курица Карри


Карри – это индийская смесь специй в состав которой входят: куркума, зира, перец, корица. С приправой карри можно приготовить простые оригинальные блюда из курицы.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 2 шт.
  • Зеленый перец — 0, 5 шт.
  • Порошок карри — 3 ч. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Вода — 210 мл

Приготовление:

  1. Подогреть растительное масло.
  2. Почистить и мелко нарезать лук.
  3. Обжарить лук.
  4. Почистить чеснок.
  5. Порезать чеснок.
  6. Добавить чеснок к луку и обжарить их вместе до получения мягкого состояния.
  7. Высыпать порошок карри в отдельную посуду.
  8. Добавить в карри томатную пасту и перемешать в однородную массу.
  9. Обжаривать полученную массу в течение 2 минут.
  10. Порезать курицу на кубики по 2,5 см и добавить в поджарку.
  11. Обжаривать курицу до золотистого цвета.
  12. Залить курицу водой, посолить, закрыть крышкой и, периодически помешивая, варить 20–25 минут.
  13. Порезать перец кубиками и добавить в блюдо. Готовить еще 5 минут.

В качестве гарнира отвариваем рис.

kurica-karri-2

kurica-karri-3

kurica-karri-4

kurica-karri-5

kurica-karri-6

kurica-karri-7

kurica-karri-8

kurica-karri-9

kurica-karri-10

Также читают

»

Торт «Парижский коктейль»

Тебе не придется копошиться на кухне ...

»

Жареная картошка с беконом

Если вам не хочется долго стоять у ...

»

Гороховый суп с охотничьими колбасками

Этот рецепт горохового супа ...

»

Соус чесночный

Ингредиенты: Мука – 30 гр.; Жир или ...

»

Тыквенный кекс с маком

Ингредиенты: Сливочное масло ...

»

Хрустящая картошка фри

Сложно найти человека, который ...

»

Как приготовить вкусный и апетитный кекс с сыром и зеленью

Удивите своих родных оригинальным, а ...

»

Бутерброды к завтраку

Ингредиенты: 16 кусочков белого ...

»

Оджахури грузинское блюдо (Жареная картошка с мясом)

Блюдо из жареной картошки и мяса ...

»

Запеченные картофельные дольки

Эта закуска приведет в восторг всех ...

»

Как приготовить рыбный суп, который согреет в холодные осенние дни.

Суп — это наш верный товарищ в ...

»

Паприкаш из кабачков

Готовим овощное, употребляем как в ...