Как приготовить винегрет

Винегрет является одним из самых распространенных овощных салатов. Как правило, у разных поваров, вкус этого салата немного отличается, это зависит от пропорций ингредиентов. “Так Вкусно” расскажет вам как приготовить вкусный винегрет с оптимальными пропорциями овощей.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты на 6-7 порций:

  • Картошка – 400 г
  • Свекла – 400 г
  • Морковка – 250 г
  • Огурцы соленые – 200 г
  • Капуста квашенная – 200 г
  • Лук зеленый или репчатый – 100 г
  • Подсолнечное масло
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. В одной кастрюле отварите свеклу, в другой поставьте отвариваться картофель вместе с морковкой.

2. Пока отвариваются овощи, нарежьте соленые огурцы на небольшие кубики (вместо соленых можно использовать маринованные огурцы). Квашеную капусту нашинкуйте и мелко нарежьте лучок.

3. Когда овощи приготовятся, остудите их и нарежьте на такие же кубики, как и все остальное.

4. Все нарезанные ингредиенты пересыпьте в миску, в которой будет удобно их перемешивать. Перемешайте и добавьте соль по своему вкусу.

5. Осталось только заправить ваш винегрет подсолнечным маслом, и можно подавать на стол.

Для разнообразия к указанным ингредиентам можно добавить одно яблоко и 100 г. зеленого горошка, а для заправки вместо растительного масла используйте майонез.

Приятного аппетита!