Как приготовить сочные шницели из свинины с сыром | Так Вкусно

Мясные блюда

Как приготовить сочные шницели из свинины с сыром


Делимся с вами рецептом нежных шницелей в панировке с сыром. Существует много разных рецептов приготовления шницелей, кто-то готовит из фарша, но по классическому рецепту шницели готовят из вырезки, так как само слово шницель с немецкого переводится именно как вырезка.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 700 г.;
  • Мука пшеничная или кукурузная — 100 г.;
  • Куриные яйца — 2 шт.;
  • Твердый сыр — 100 г.;
  • Панировочные сухари — 150 г.;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;

Способ приготовления:

1. Помойте свиную вырезку и обсушите ее с помощью бумажного полотенца.

2. Нарежьте мясо на тонкие кусочки

3. Каждый кусочек мяса отбейте, если кусочки мяса большие, по желанию их можно разрезать пополам.

4. Яйца хорошо взбейте, натрите сыр на мелкой терке, добавьте к взбитым яйцам, посолите, поперчите и перемешайте.

5. Сначала обваляйте каждый кусочек мяса в муке, затем обмокните в яичную смесь и запанируйте в сухарях.

6. Разогрейте сковородку с растительным маслом, и обжаривайте кусочки мяса по 3-4 минуты с каждой стороны.

7. Выложите готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

8. Затем разложите шницели на тарелку и украсьте на свое усмотрение, чтобы придать блюду более изящный вид. Например зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Также читают

»

Картофель по-герцогски

Ингредиенты: 1 кг картошки 50 г масла 4 ...

»

Сыр «Филадельфия» домашнего приготовления

Ингредиенты: 1 литр молока; 1 ч. ложка ...

»

Пышные пампушки к борщу

Ингредиенты: 500 г муки; 250 мл молока; 11 ...

»

Феноменально эффективный напиток для очистки печени !

Ингредиенты: Апельсины 4 шт. лимоны 4 ...

»

Картофельные дольки в панировке

Картофельные дольки приготовленные ...

»

Тыква, фаршированная курицей

Тыква — это настоящий подарок ...

»

Посол красной рыбы

Красная рыба всегда считалась ...

»

Рыбные котлеты с сыром

Рыбные блюда обязательно должны быть ...

»

Шашлык из свинины на минералке

Мариновать шашлык в минеральной воде ...

»

Паста карбонара

Если вы тоже не можете представить ...

»

Борщ в мультиварке, быстро и вкусно

Борщ по праву можно назвать одним из ...

»

Сырный пирог с ветчиной

Когда нет идей чем разнообразить ...