Как приготовить горячий шоколад, 5 интересных рецептов | Так Вкусно

7. Напитки · Горячие напитки

Как приготовить горячий шоколад, 5 интересных рецептов


Классический горячий шоколад

Ингредиенты:
● 1 л молока
● 200 г шоколада (горького или молочного)
● 2,5 ст л картофельного крахмала

Приготовление

Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим.

Горячий шоколад по-мексикански

Ингредиенты:

● 50 г экстра-черного шоколада
● 500 мл молока
● 200 мл воды
● 3 палочки корицы
●1/4 ч л кайенского перца (по желанию)

Приготовление

Порезать шоколад маленькими кусочками. Вылить в кастрюлю молоко и воду и поставить на средний огонь. Добавить в молоко палочку корицы и 3/4 шоколада. Помешивать молоко палочкой корицы, чтобы все хорошенько перемешалось и молоко стало пахнуть корицей. По желанию можно добавить кайенский перец, чтобы молоко стало пряным. Довести до кипения на маленьком огне. Порезать пополам две палочки корицы. Положить в каждую чашку по палочке корицы. Взбить молоко венчиком. Разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.

Горячий шоколад со сметаной

Ингредиенты:

● 50 г какао
● 100 г сахара
● 5 ст л сметаны
● сливочное масло – по вкусу
● ваниль, корица – по вкусу

Приготовление

Смешать, растирая, какао и сахар. В маленькой кастрюле разогреть сметану до кипения, помешивая, всыпать какао с сахаром. Помешивая, варить до однородности.При желании в какао можно добавить кусочек масла, его необходимо положить перед какао с сахаром. Также можно добавить корицу и ваниль.

Горячий шоколад с ромом

Ингредиенты:

● 1 л молока
● 0,5 стакана сливок
● 2 ст л рома
● 250 гр горького шоколада

Приготовление

Соединить в кастрюле молоко, сливки, ром. Поставить на огонь, довести до кипения. После чего сразу снять кастрюлю с огня и опустить в неё кусочки шоколада, чтобы он расплавился в горячем молоке. Перемешать все до однородной массы, подавать в подогретых кружках.

Горячий кремовый шоколад

Ингредиенты:

●1/3 стакана порошка какао
● 3/4 стакана сахара
● щепотка соли
● 1/3 стакана воды (кипятка)
●700 мл молока
● 1/2 стакана сливок
●1 пачка ванильного сахара

Приготовление

Взять кастрюлю, всыпать в нее какао, сахар и соль, перемешать. Помешивая, влить кипящую воду и, также помешивая, довести смесь до кипения. Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 кружкам, добавить сливки. Перед подачей на стол немного охладить.

Также читают

»

Хрустящая картошка фри

Сложно найти человека, который ...

»

Лаваш с сыром на сковороде

Знакомая ситуация, когда на завтрак ...

»

Готовим “веер” из баклажанов

Приготовление такого завтрака будет ...

»

Ролл из лаваша с курицей и овощами

Ингредиенты: 4 небольших тонких ...

»

Яйцо пашот

Яйца-пашот — простое в приготовлении ...

»

Как приготовить”Ленивую шубу”

Селедка под шубой всегда занимает ...

»

Диетический пирог для худеющих

Ах, как хочется чего нибудь ...

»

Суп харчо с курицей

Суп харчо является национальным ...

»

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков с фаршем и ...

»

Как приготовить сладкое печенье бискотти

Эти хрустящие сухарики-печенюшки ...

»

Чахохбили. Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.

Фазан, по-грузински «хохоби», ранее ...

»

Как приготовить вкусный и апетитный кекс с сыром и зеленью

Удивите своих родных оригинальным, а ...