Гороховый суп с охотничьими колбасками | Так Вкусно

1. Первое блюдо · Суп

Гороховый суп с охотничьими колбасками


Этот рецепт горохового супа достаточно простой и быстрый, так как в нем вместо мяса будут использоваться подкопченные колбаски. Этот суп получается питательным, вкусным и ароматным. А подкопченные колбаски и плавленый сыр придают ему пикантности, то что надо, чтобы насладиться вкусной едой.

Ингредиенты на 3 литра воды:

  • Сушеный горох — 1 стакан (200 мл)
  • Картошка — 3 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Колбаски охотничьи — 7 шт
  • Плавленый сырок – 100-150 г
  • Соль, перец и специи на свой вкус
  • Лавровый лист – 3-4 листочка
  • Подсолнечное масло для жарки
  • Зелень для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

1. Перед приготовлением супа, горох необходимо замочить на 1-2 часа, чем дольше тем лучше, можно оставить мокнуть на ночь, так он быстрее и лучше разварится.

2. Вскипятите в кастрюле воду и высыпьте в нее горох, посолите. Варите на маленьком огне 25-30 минут.

3. Пока вариться горох, почистите и порежьте на кусочки картошку, после добавьте вариться к гороху.

4. Чтобы сделать зажарку для супа нам понадобится на крупной терке натереть морковку и порезать лук на мелкие кусочки.

5. Разогрейте растительное масло в сковородке. Сперва обжарьте лук до прозрачности и добавьте к нему натертую морковку.

6. Охотничье колбаски нарежьте на кружочки. Добавьте в сковородку с луком и морковкой, немного обжарьте.

7. Добавьте в кастрюлю все содержимое сковородки, плавленый сыр, перец, специи и лавровый лист, если необходимо досолите. Подержите суп на небольшом огне еще 10 минут пока не расплавится сырок и выключайте.

Гороховый суп с колбасками готов. Подавайте на стол, немного посыпав зеленью в тарелку (по желанию).

Приятного аппетита!

Также читают

»

Домашний сыр-брынза

Ингредиенты: 2 литра ...

»

Попробуй сделать этот банановый пудинг. Все будут в восторге от твоих кулинарных способностей!

Банановый пудинг — восхитительный ...

»

Салат из брокколи

Если вы хотите приготовить очень ...

»

Молодая картошка в сливочном соусе

Картошка в сливочном соусе ...

»

Зелёный борщ

Ингредиенты: Свиные рёбра — 500 ...

»

Фаршированный багет с курицей, сыром и шампиньонами

Предлагаем вам приготовить этот ...

»

Теплый салат из картофеля и помидоров черри

Ингредиенты: 750 г мелкого, желательно ...

»

Хрустящие куриные крылышки

Быстрый и простой рецепт ...

»

Аппетитный тарт

Тебе понадобится: 300 г муки; 4-5 ст. л. ...

»

Фасоль с беконом в томатном соусе

Ингредиенты: Фасоль красная мелкая, ...

»

Сырный пирог с ветчиной

Когда нет идей чем разнообразить ...

»

Запечённый лосось с пастой орзо

Ингредиенты: Паста орзо 120 г. Зелёный ...