Борщ в мультиварке, быстро и вкусно

Борщ по праву можно назвать одним из лучших и самых вкусных первых блюд. Рецептов приготовления борща очень много, на эту тему говорят: “Сколько хозяек столько и борщей” и наверное еще не было такого случая, когда два разных человека приготовили одинаковый на вкус борщ. Каждый его готовит со своими особенностями и как правило процесс приготовления занимает не мало времени. “ТакВкусно” расскажет вам оригинальный рецепт как быстро приготовить вкусный борщ с помощью мультиварки.

Время приготовления: 120 минут

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина/говядина, можно любое) 300 г.
  • Свёкла (средняя) – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт
  • Помидоры – 2 шт.
  • Перец болгарский (по желанию) – 1 шт.
  • Картофель (средний) – 4 шт.
  • Капуста – 200 г.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Приправы (орегано, базилик, лавровый лист – по вкусу)
  • Подсолнечное масло
  • Соль, перец по вкусу
  • Сметана

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на подсолнечном масле в режиме выпечка 20 минут.

2. Мелко нарежьте лук, натрите на терке морковку, болгарский перец нарежьте кубиками. Все вместе добавьте обжариваться к мясу на 15 минут.

3. Помидоры нарежьте на четвертинки и вместе с томатной пастой добавьте в мультиварку, тушите все вместе 10 минут.

4. Нарежьте свеклу на полоски и добавьте к остальным ингредиентам тушиться еще 15 минут.

5. Очистите чеснок и вместе с приправами добавьте в мультиварку.

6. Нарежьте картошку и капусту добавьте в мультиварку и все перемешайте.

7. Посолите, поперчите по вкусу, залейте водой и в режиме “тушение” оставьте на 60 минут, после еще на 10 минут включите режим “выпечка”.

8. Насыпайте по тарелкам, кладите сметану, украсьте немного зеленью и зовите всех к столу.

Приятного аппетита!

Leave a Comment