Бефстроганов из фарша с шампиньонами | Так Вкусно

2. Основное блюдо · Блюда с мясом

Бефстроганов из фарша с шампиньонами


Ингредиенты:

  • 150 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • 1 кг нежирного говяжьего фарша
  • 4 ст. л. муки
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сметаны
  • соль, перец по вкусу
  • 400 г яичной лапши

Приготовление:
1. Лапшу отварить в кипящей воде, откинуть.

2. Пока варится лапша, разогреть большую сковородку, обжарить нарезанные ломтиками грибы и лук в 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне. Готовить минут 5, до размягчения, выложить в миску.

3. В той же сковороде растопить оставшееся сливочное масло. Обжарить фарш, пока не подрумянится. Добавить муку, перемешать. Добавить говяжий бульон и варить, пока все немного не загустеет.

4. Добавить грибы с луком, затем, помешивая, сметану.

5. Приправить по вкусу солью и перцем.

6. Продолжать готовить, пока все не прогреется, но не доводить до кипения.

7. На тарелку выложить лапшу, сверху мясной соус с грибами.

Приятного аппетита

Также читают

»

Кофейный глинтвейн

Ингредиенты: 300 мл сваренного ...

»

Лазанья из баклажанов

Вместо листов пасты, тонкие листы ...

»

Куриная печень в соусе

Такой субпродукт, как печень, часто ...

»

Суп-пюре из тыквы

О пользе тыквы известно много. Кроме ...

»

Сырный пирог с ветчиной

Когда нет идей чем разнообразить ...

»

Лосось, запеченный в духовке

Лосось очень вкусная и ароматная ...

»

Как приготовить солянку

Среди иностранных туристов ...

»

Куриный суп с яйцом

Так уж сложилось, что ближе к ...

»

Острый испанский суп с колбасками

Ингредиенты: Куриный бульон — 4 ...

»

Попробуй сделать этот банановый пудинг. Все будут в восторге от твоих кулинарных способностей!

Банановый пудинг — восхитительный ...

»

Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей это ...

»

Классический салат Оливье

Салат Оливье можно назвать самым ...